郭董批博士賣雞排 店爆紅日賣200片

TVBS – 2013年3月15日

日前曾經為您報導,台中一位博士生放棄助教工作,回家賣雞排,被鴻海董事長郭台銘批評,浪費教育資源,加盟促進協會卻認為,越來越多高學歷投入餐飲業,可以帶動整體服務業品質,對於博士生賣雞排持正面看法,而這間雞排店,因為近期新聞曝光,反而讓生意越來越好,客人不減反增,這幾天,平均1天賣出200片雞排,數量將近平常的2倍。

博士生賣雞排,開店、備料、油炸通通自個兒來,日前才因為鴻海董事長一句話,這間博士開的雞排店,又上新聞版面。鴻海董事長郭台銘:「炸豬排(雞排),有必要唸到博士再去炸豬排(雞排)嗎?你初中、高中、大學,博士念這麼多,政府補貼這麼多錢,結果你去炸豬排(雞排)。」

 

雞排店老闆宋耿郎:「如果要這樣嚴格說起來,那所有念碩博士的人,比如說去應徵清潔工,不是跟他科系相關的,那全國的人都不用做了。」 

博士轉個彎改賣雞排,姑且不論到底有沒有浪費教育資源,光是這幾天媒體曝光,可讓店裡生意好的不得了。宋耿郎:「昨天的情況,大概賣到傍晚6點的時候,我們所有庫存的雞排都已經賣光了,只好跟客人說對不起啊,現在目前沒有雞排啊。」 

雞排店以往1天只賣80片左右,現在每天至少賣出200片,郭董一番博士賣雞排浪費教育資源論點,引發爭議,連鎖加盟協會就認為,應該要有更多高學歷進入小吃餐飲業。

台灣連鎖加盟促進協會秘書長劉汝駒:「高學歷的人,他進入這種零售連鎖業或是餐飲業,他們反而可以運用他們所學的專業知識。」

 

協會舉例,從台中逢甲夜市發跡的「超級雞車」,目前在台灣大陸將近170多家門市,去年營業額超過7500萬,餐飲業越來越國際化,年營收不見得會比科技業低。

轉載自:http://tw.news.yahoo.com/%E9%83%AD%E8%91%A3%E6%89%B9%E5%8D%9A%E5%A3%AB%E8%B3%A3%E9%9B%9E%E6%8E%92-%E5%BA%97%E7%88%86%E7%B4%85%E6%97%A5%E8%B3%A3200%E7%89%87-042340725.html

創作者介紹

麥走生活園地-有趣、好康通通報你知

hotshop655 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()